Новости

Jun 25, 2023

Новая технология предлагает простой и недорогой

19 июня 2023 г. Эта статья была проверена в соответствии с редакционным процессом и политикой Science X. Редакторы выделили следующие атрибуты, гарантируя при этом достоверность контента:

19 июня 2023 г.

Эта статья была проверена в соответствии с редакционным процессом и политикой Science X. Редакторы выделили следующие атрибуты, гарантируя при этом достоверность контента:

проверенный фактами

надежный источник

корректура

Университетом Ватерлоо

Исследователи из Университета Ватерлоо разработали простой и недорогой метод точного инкапсулирования основных материалов (которые могут представлять собой чистую жидкость или жидкость, содержащую взвешенные функциональные ингредиенты), который может внести важный вклад в широкий спектр промышленных применений.

В процессе, известном как система жидкостно-жидкостной инкапсуляции, капля основного материала вводится через сопло, которое воздействует на ванну-хозяин, содержащую плавающий слой оболочки на поверхности. Когда происходит сложное взаимодействие материала сердцевины со слоем оболочки, создается стабильная капсула, которая защищает материал сердцевины и защищает его от агрессивной среды, обеспечивая своевременную высвобождение грузового материала в заданную зону.

«Ключ к этой технологии заключается в том, что все находится в жидком состоянии — ядро, оболочка и, наконец, погружено в ванну с жидкостью. Это обеспечивает исключительную гибкость с точки зрения комбинаций ядра и оболочки. По крайней мере 15 таких типов комбинаций уже были реализованы. продемонстрировано», — сказала Сушанта Митра, исполнительный директор Института нанотехнологий Ватерлоо и профессор кафедры машиностроения и мехатроники в Университете Ватерлоо.

«Это сверхбыстрая технология: каждая инкапсуляция занимает всего 50 миллисекунд. Эта технология как минимум в 5000 раз менее энергозатратна и позволяет избежать попадания микропластика в процесс инкапсуляции».

Эта технология может быть полезна в пищевой промышленности, фармацевтике, производстве продуктов питания и напитков, косметической промышленности и производстве средств личной гигиены. Например, использование машин для инкапсуляции мягким гелем в пищевой промышленности может снизить эксплуатационные расходы и расширить разработку и производство новых продуктов, поскольку несколько основных материалов могут быть инкапсулированы и доставлены в одной посылке.

Доктор Митра и его команда разработали надежный прототип с четырьмя инжекторными форсунками, который может доставлять до 200 000 инкапсулированных грузов в час, и в настоящее время работают с партнерами и производителями продукции в Нидерландах, чтобы интегрировать стадию отверждения в свой прототип, чтобы инкапсулированный груз при необходимости могут быть извлечены в виде отдельных капсул.

«В конечном итоге мы стремимся стать устойчивой и инновационной инкапсуляционной организацией, которая соответствует целям устойчивого развития ООН», — сказал Митра.